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一般食品冷庫建造安裝的分類、流程、管理有哪些?

食品冷庫建造按照溫區冷庫分類:
①保鮮冷藏庫:溫度范圍0℃至5℃,多見于用作水果、蔬菜、蛋品等。
②低溫冷凍庫:溫度范圍常見為-18℃至-23℃,這樣的溫度范圍多適合冷凍水產、凍肉等食品的長期貯藏。
③超低溫冷藏庫:溫度范圍多為-30℃至-60℃,應用范圍多見于食品、醫療、化工行業,如珍貴食材的貯藏、血漿疫苗等。
 
食品冷庫建造采購流程:
1.確立食品冷庫建造的設計大小,更具噸數的不同設計不同的冷庫方案;
2.選購冷庫設備,根據食品冷庫設計工程進行選擇冷庫板、制冷設備;
3.簽訂合同;
4.施工隊伍進入工地;
5.所有設備進行安裝完畢,進行冷庫調試;
6.向客戶移交食品冷庫建造,并指導和培訓冷庫使用知識;
7.7*24小時全天候冷庫維護保養服務;
 
食品冷庫設計建造安裝完工后使用與管理
(1)嚴格執行操作規程和有關各項規定。
(2)加強勞動保護(發放勞防用品和保健食品) ,定期體檢,關心職工健康。
(3)加強部門間的聯系,實行相互安全監督。
(4)領導掛帥,以身作則,重視安全。
(5)各級人員分工明確,責職落實。
(6)分階段培訓和考核, 保持較高的技術水準。
(7)嚴格執行壓力容器和管道的有關規定,定期檢查,確保安全。
(8)定期檢查儀表元件的可靠性和準確性。
(9)定期檢查安全設施,確保設施有效、設置合理和取用方便。
(10)建立激勵體制,定期總結,賞罰分明,充分調動積極性。
(11)設立專用的安全培訓和教育資金,做到專款專用。
(12)保證人員的更低配置和必需的技術人員。
一般食品冷庫建造安裝的分類、流程、管理有哪些?
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